Regional, Saisonal &
jeden Tag Frisch


Es ist ganz einfach: frische Zutaten von bester Qualität brauchen keine Geschmacksverstärker. Und eine kluge tägliche Produktion auch keine Konservierungsstoffe. Übrig bleibt das Beste: toller Geschmack! Zu den individuellen Anforderungen an die tägliche Küche gehören aber auch Allergene und Unverträglichkeiten. Allen, die hier besonders achtsam mit ihrer Ernährung sein wollen oder müssen, bieten wir mit unseren „PUR Rezepten“ eine Alternative in unseren Speiseplänen:
Hier reduzieren wir bewusst Kohlenhydrate und kochen glutenfrei, laktosefrei und verzichten auf raffinierten Zucker.